14 июня 2018     0
 

Почему растут цены самые доступные овощи

Росстат фиксирует стремительное удорожание самых востребованных овощей, включая лук, морковь, капусту и свеклу. Рост стоимости составляющих «борщевого набора» в мае происходил быстрее по сравнению с «салатными» продуктами. Так, цены на белокачанную капусту, свеклу, морковь и репчатый лук повысились в среднем на 20%, 12%, 7,3% и 5% соответственно, тогда как помидоры с огурцами подешевели более чем на 10%.

В июне тенденция продолжилась: за первую летнюю неделю капуста подорожала на 12%, морковь – на 4%, лук – на 3%.

В Национальном союзе производителей овощей и плодов объясняют рост цен сезонностью.

— Прошлогодние запасы выращенных в РФ овощей подошли к концу, хранилища опустели. В результате на рынке осталась лишь более дорогая импортная продукция, — пояснили представители организации.

Независимые эксперты, со своей стороны, обращают внимание на географию импорта. По их словам, дороже всего россиянам обходится капуста из «братской» Белоруссии. Египетская же морковка и израильский лук стоят на порядок дешевле, и это при том, что закупка данных овощей производится за валюту. С другой стороны, картошка также завозится «с берегов Нила», однако ее удорожание не столь ощутимо (+0,7% за первую неделю июня).

Представитель Картофельного союза РФ Алексей Красильников сетует на дефицит качественных хранилищ и разрыв в объемах урожайности в разные годы.

— Тем не менее, в последние годы были введены в эксплуатацию современные картофелехранилища на 500 000 тонн. Это позволяет частично сглаживать сезонный дефицит картофеля и сдерживать колебания цен, — добавил эксперт.

С капустой же, по словам Кирилла Лашина из Национального союза производителей овощей, дела обстоят похуже.

— Сохранить наш товар до весны пока не можем. Зная об этой нашей проблеме, белорусские производители создали ориентированную на российский рынок систему производства и хранения. Как следствие, капусту везут к нам в период наибольшего дефицита предложения – с середины весны до середины лета, — пояснил эксперт.

В этом году рост цен, наряду с сезонным фактором, подстегнуло удорожание перевозки товара и увеличение стоимости топлива. Данные факторы приходится закладывать в конечную цену.

Капуста, как и остальные овощи «борщевого набора», обходится покупателям в несколько десятков рублей за кило, потому временное повышение цены на пару-тройку рублей не отразится на динамике спроса и не ударит по кошельку среднестатистического россиянина, сходятся во мнении процитированные ранее специалисты.

«Свести на нет» сезонные колебания цен, по словам Лашина, можно путем постройки современных овощехранилищ в РФ.

— Работа уже идет, — уверяет он.

Прекращения сезонного удорожания овощей следует ожидать в июле, с появлением на прилавках отечественных овощей нового урожая.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нашли ошибку? Есть пожелания? Пишите!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Связаться с нами можно по почте vl@exocur.ru