Можно ли сэкономить на продуктах питания?

Многие домохозяйки не перестают спорить о том, нужно ли, а главное можно ли сэкономить на продуктах питания, при этом не нанеся вреда здоровью своих близких и не ограничивая их в любимых лакомствах. Чтобы ответить на этот вопрос, важно понимать предпочтения и привычки домочадцев, а также иметь представления о кулинарном мастерстве и фактическом выходе продуктов при приготовлении блюд. Даже самые малые познания в области кулинарии и домохозяйства позволяют научиться правильно использовать имеющиеся продукты и перестать выбрасывать деньги впустую в многочисленных супермаркетах.

Сэкономить на питании помогут несколько элементарных советов:

1. Нужно отказаться или свести к минимуму потребление полуфабрикатов, то есть отдавать предпочтение здоровой, свежеприготовленной пище. Это увеличит временные затраты любой домохозяйки, но поможет сэкономить приличную сумму для удовлетворения иных, не менее приятных, потребностей.
2. В приготовлении еды важно уметь использовать в приоритете сезонные продукты. Полезной станет любая самостоятельно продуманная таблица или готовая подсказка из интернета о том, какие продукты являются самыми дешевыми в определенный период года. В особенности это касается овощей и фруктов.
3. Практически каждый работающий человек рано или поздно понимает, что обеды в ресторанах и даже самых скромных кафетериях выливаются ему в крупную сумму в конце месяца. Исправить положение сразу не получится. Нужно постепенно приучать себя к удобству и практичности заготовки домашних обедов.
4. Рачительные хозяйки всегда знали о пользе и полезности домашних заготовок. Если консервирование овощей и фруктов вызывает неприязнь, можно заменить эту операцию их заморозкой. Зимним холодным вечером ничто не порадует так, как пирог с клубникой или черникой. А замороженные болгарские перцы и синие можно использовать при приготовлении соте.
5. Дорогие белковые продукты – мясо, рыба вполне легко хотя раз-два в неделю заменять альтернативными источниками белка. Бобовые, яйца, зерновые культуры, грибы могут прекрасно разнообразить привычное меню. При покупке мяса лучше выбирать куски нежирные, чтобы выход продукта был наиболее чистым.

Экономия может быть не только полезным, но и интересным занятием. Оно не только не принесет ущерба семейному рациону, но и поможет разнообразить повседневное меню. Здоровое питание – не всегда синоним дорогих продуктов. Фантазия и желание рационально расходовать свои деньги станут лучшими помощниками в процессе распределения семейного бюджета.