Почему подешевели некоторые продукты и надолго ли?

Росстат зафиксировал существенное снижение цен на сахар, соль, гречку и некоторые другие продовольственные товары. Это довольно необычное явление для современной российской экономики: в последние годы продукты часто дорожали, а обратное происходило редко.

Что и насколько?

По информации «Руспродсоюза», соль в регионах подешевела в среднем на 10%. Причем ценники обновились только на самую ходовую продукцию: каменную соль и соль «Экстра».

Продолжает дешеветь сахар: средняя цена производителей снизилась на 13% с начала года. Эксперты прогнозируют дальнейшее уменьшение стоимости сахара, поскольку аграрии не пошли на сокращение посевных площадей сахарной свеклы.

Согласно докладу Минсельхоза, гречка продается на 18% дешевле, чем в прошлом году. Падение цены на гречневую крупу зафиксировано впервые с 2015 года.

По состоянию на конец апреля заметно подешевели овощи. Эксперты говорят о снижении цен, превышающем сезонные колебания. Картофель подешевел на 19% к прошлому году, лук – на 10%, свекла – на 9,8%, капуста – на 8,3%, морковь – на 8,1%. Правда, аномально холодная весна наверняка не позволит закрепиться этому тренду, судя по неблагоприятным погодным условиям, следует ожидать подорожания овощей.

Почему упали цены и надолго ли?

Руководители крупных розничных сетей полагают, что снижение цен – результат укрепления рубля. За год отечественная валюта укрепилась к доллару на 17%, к евро – на 19%. Впрочем, независимые эксперты считают, что дело тут не в укреплении рубля, а в падении спроса. Покупательская способность населения падает, россияне стараются экономить, покупают дешевые товары.

Люди охотно разбирают недорогую продукцию из Белоруссии и Казахстана, в частности это касается соли. Хотя «Руспродсоюз» утверждает, что снижение цен произошло не из-за конкуренции, а в результате политики импортозамещения. Дела у соседей по Таможенному союзу обстоят хорошо, соли много, поэтому цена если и не продолжит падение, то, по крайней мере, не вырастет.

Цены на гречку в последние годы несколько выбились из суровых реалий экономического кризиса. Подорожание продукта на 141% за 2 года заставило многих россиян переключиться на рис и макароны, поэтому снижение стоимости гречневой крупы вполне закономерно. Сейчас запасов гречки столько, что разворот тренда и увеличение цен вряд ли может случиться.

Сахар за год подешевел на 24%, чему поспособствовал рекордный урожай сахарной свеклы. В этом году ожидается увеличение объемов производства сахара на 12,4%, поэтому можно рассчитывать на дальнейшее снижение цен.

С овощами ситуация не столь благоприятна для населения. Последствия холодной весны уже отразились на ценниках, особенно в регионах. В конце мая овощи «борщевого набора» подорожали в Ленинградской области, Самаре, Челябинске, Саратове и Удмуртии. В дальнейшем расценки на овощную продукцию могут вернуться к прошлогодним. В Нижнем Новгороде на треть выросли цены на российские фрукты.

Руководитель совхоза им. Ленина Павел Грудинин считает, что резкие скачки стоимости сельхозпродукции – это недоработка Минсельхоза. В развитых странах правительство не только следит за статистикой, но и регулирует соотношение спроса и предложения. Избыточные посевы ликвидируются, поощряется возделывание культур, которых мало. А у нас этим почему-то никто не занимается.