Где в России продукты дешевле. По данным сети магазинов «Магнит»

Стоимость минимального набора продуктов в магазинах сети «Магнит» в марте 2016 г. составила в среднем 2749 руб. Самой дорогой оказалась продуктовая корзина в селе Байкалово Свердловской области – 3181 руб., а самой дешевой – в Набережных Челнах, 2327 руб. Разница в стоимости между самым дорогим и самым дешевым наборами составила 1,37 раза.

За основу расчета стоимости корзины был взят утвержденный Росстатом «Перечень товаров, включенных в условный (минимальный) набор продуктов питания». Перечень включает 33 пункта, из которых аналитиками был исключен один – баранина, наличествующая далеко не во всех магазинах сети. Некоторые позиции были уточнены: например, в перечне Росстата указывается просто маргарин, а при расчете корзины использовался продукт с жирностью 40%.

Набор рассчитывался для 1273 населенных пунктов, в которых расположены магазины сети «Магнит», при условии наличия в них всех позиций из списка. Для расчетов использовались продукты, которые полностью соответствуют описанию, а при отсутствии таковых – максимально близкие к нему. Для каждого товара бралась минимальная цена. В перечне Росстата приводятся объемы продуктов из расчета на год, при определении корзин эти данные делились на 12. К примеру, Росстат приводит норму потребления пшена 6 кг в год, соответственно, месячное потребление составит 500 г.

Самые дорогие продуктовые корзины отмечены в магазинах Тюменской области и Ханты-Мансийского автономного округа. Среднее арифметическое стоимости наборов во всех доступных точках этих регионов составило выше 3000 руб. По мнению старшего аналитика Натальи Колупаевой из Райффайзенбанка, подобные особенности ценообразования объясняются, во-первых, более высоким уровнем доходов в этих нефтяных регионах, а во-вторых – более затратной логистикой в удаленные города.

Интересно, что в Топ-10 наиболее дорогих регионов не попала Москва, зато вошли Санкт-Петербург с Ленинградской областью. По словам гендиректора компании «INFOLine-Аналитика» Михаила Бурмистрова, это объясняется в том числе более низким уровнем конкуренции среди поставщиков. Эксперт отмечает, что в Ленобласти и Петербурге весьма невелико число локальных поставщиков товаров основных продуктовых категорий: молока, хлебобулочных изделий, овощей. По этой причине оптовые цены здесь существенно выше московских.

Самые дешевые продуктовые корзины (ниже 2500 руб.) характерны для десяти российских регионов. Среди них ряд регионов с низкими уровнями доходов населения: Пензенская, Волгоградская, Саратовская области, Республики Удмуртия, Чувашия и др. Низкая стоимость корзины может наблюдаться и в регионах с хорошо развитым сельским хозяйством. Бурмистров приводит пример Республики Татарстан, занявшей в рейтинге наиболее дешевых третье место.

Стоимость продуктового набора нередко значительно отличается в различных населенных пунктах одного региона. Например, лидером по дороговизне является упомянутое выше село Байкалово (3181 руб.), а в городе Ревда из той же Свердловской области корзина обошлась покупателям всего в 2529 руб., заняв 1138-е место. Подобный разброс может объясняться как логистикой, так и конкуренцией.

Как разъясняет Колупаева, магазины сети «Магнит» открыты во многих небольших населенных пунктах. Там у ретейлера зачастую нет конкурентов, кроме условных «палаток на колесах». В такой ситуации нет смысла в больших скидках. А вот при наличии высокой конкуренции «Магниту» приходится понижать цены, что снижает и стоимость корзины. Кроме того, каждый магазин имеет плановый показатель товарооборота, также влияющий на уровень цен. По словам Бурмистрова, для выполнения плана по обороту магазин может как снижать цены, так и повышать их, в зависимости от конкретной ситуации.

Отметим, что стоимость рассчитанной по методике «Магнита» корзины нельзя напрямую сравнивать со стоимостью рассчитанной Росстатом. Между ними есть ряд различий, которые не исчерпываются исключенной «Магнитом» бараниной. Так, Росстат рассчитывает стоимость корзины по регионам, а не отдельным населенным пунктам. Еще одно отличие: Росстат получает данные не только по дискаунтерам, но и по премиальным сетям, и не только по торговым сетям вообще. На конец марта 2016 г. стоимость корзины Росстата составила 3655 руб. Это в 1,3 раза выше, чем у «Магнита».